西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特点小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。其历史悠久，距今已有上千年历史。
西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。
其深厚的文化底蕴，街道两旁很多的美食门店，近300种特点风味小吃是叫人流连忘返，无法抗拒的魔力所在！
地址：西安西大街与广济街十字，穿过年代百盛大厦即到
公交：611、205、215、45、4、7、43、300路等公交，广济街下车
地形图：
1、牛羊肉泡馍
西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬天最好。
推荐：
果渊斋米家（老店）：北广济街277号（近北广济街北口）；
老米家：北广济街南口（近回访入口）
老刘家：北广济街101号（近北广济街南口）
2、麻酱凉皮
凉皮是陕西特点小吃之一，来自于秦代，历史久远，多种多样。其鲜嫩爽滑，口味最佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。
麻酱凉皮，为清真食用方法，在回民街最为常见。特征是以很多芝麻酱作为调味主料之一。口味甚佳。
推荐：
盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字口
3、甑糕
甑糕是西安特点小吃，来自于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。
甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱惑。
甑糕口味黏软香甜，又非常饱腹，是当地人喜吃的食品。
推荐：
东南亚甑糕：北广济街与西羊市十字（麻家十字）东北角
4、黄桂柿子饼
西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色，口味绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。
相传明末李自成起义，在西安打造大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，历经多年改进而成为西安的独特风味。
推荐：
老徐家柿子饼：北广济街119号（近回访入口）
伊古斋黄桂柿子饼：北院门街中段（近西羊市东口）
5、腊牛羊肉
西安著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。
腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。
推荐：
刘纪孝腊牛羊肉店：北广济街187号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）东南角）
辇止坡老童家：北广济街162号（近麻家十字）
稀糊烂腊牛羊肉：北广济街中段196号（近甜唐客）
专题来源：秦晋旅游
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